giglietto di PALESTRINA

Il “giglietto di Palestrina” verso il riconoscimento del marchio

Un percorso avviato tempo fa dal Comune di Palestrina, quello per la tutela e la valorizzazione del Giglietto, una delle espressioni più rappresentative della tradizione gastronomica e culturale della nostra città. Accanto al percorso per il riconoscimento De.Co. – Denominazione Comunale di Origine, l’Amministrazione Comunale è al lavoro per arrivare alla registrazione del marchio “Giglietto di Palestrina”, con l’obiettivo di …

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giglietto

Il giglietto di Palestrina riceve la certificazione De.Co. – Denominazione comunale

La conferenza di venerdì presso gli Edifici del Foro ha segnato un momento importante nel lavoro di tutela e promozione del Giglietto di Palestrina. Il riconoscimento del Giglietto come De. Co. Anci Lazio, che tutela e valorizza le produzioni agroalimentari, e l’iter avviato per la registrazione del marchio ‘Giglietto di Palestrina’ sono infatti due passaggi fondamentali per consolidare il valore …

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XXIV Festival del Giglietto

Il programma completo del XXVIII Festival del Giglietto

L’estate di Palestrina ha il suo appuntamento più atteso. Dal 30 luglio al 2 agosto, il Centro Storico si trasforma nel palcoscenico del XXVIII Festival del Giglietto. XXVIII Festival del Giglietto. Quattro giorni tra spettacoli, grandi ospiti, musica dal vivo, tradizione, cultura e sapori che raccontano l’identità del nostro territorio. Quattro giorni dedicati alle eccellenze del territorio, tra tradizioni, sapori …

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Festival del Giglietto

XXVIII Festival del Giglietto & Ghiottonerie dei Monti Prenestini

Dal 30 luglio al 2 agosto il Centro Storico di Palestrina tornerà ad essere il cuore pulsante dell’estate con la XXVIII edizione del Festival del Giglietto & Ghiottonerie dei Monti Prenestini. Festival del Giglietto. Quattro giorni dedicati alle eccellenze del territorio, tra tradizioni, sapori autentici, spettacoli, musica e momenti di condivisione che ogni anno richiamano migliaia di visitatori. Un appuntamento …

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Claudia Pompili nuova Presidente del Comitato del Giglietto

Lunedì pomeriggio, presso la Biblioteca Fantoniana di Palestrina, si è tenuto un incontro con cui riparte ufficialmente l’organizzazione del XVIII Festival del Giglietto. Comitato del Giglietto. Un confronto costruttivo tra stendisti, Pro Loco, Comitato del Giglietto e Amministrazione comunale che ha posto al centro la programmazione e i posizionamenti nelle varie piazze, per costruire insieme la prossima edizione del Festival.Durante …

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Un percorso di formazione per valorizzare le eccellenze dei Monti Prenestini

Lunedì 9 febbraio si è tenuta la conferenza di presentazione del percorso formativo dedicato ai prodotti tipici dei Monti Prenestini, promosso nell’ambito del progetto “Borghi Maestri dei Monti Prenestini… Isole di Rigenerazione”, in collaborazione con Slow Food Lazio. Un incontro partecipato che ha messo al centro la volontà di offrire a ristoratori, produttori ed operatori locali un’alta formazione, rafforzando competenze …

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A Palestrina torna il Festival del Giglietto e delle ghiottonerie prenestine

Dal 4 al 7 agosto torna a Palestrina il Festival del Giglietto e delle Ghiottonerie prenestine. Musica dal vivo in ognuna delle tre piazze, per tre sere (dal lunedì al venerdì), con stand eno gastronomici e ristoranti a proporre i migliori piatti della tradizione. Grande protagonista, ovviamente, il Giglietto, il biscotto secco creato dai Barberini in omaggio al Re Sole.

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Il Giglietto e il Tozzetto protagonisti al Salone del Gusto di Torino

Grande successo dei dolci tipici prenestini e castellani alla kermesse enogastronomica di Torino. Si chiude oggi il Salone del Gusto di Torino, manifestazione promossa da Slow Food, che ogni due anni ha coinvolto tutte le regioni italiane e le ha trasformate in vetrina delle eccellenze locali. A differenza degli scorsi anni, la sede dell’evento piemontese si è spostata ai margini del …

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