guida escursionistica

La guida escursionista dei Borghi Maestri dei Monti Prenestini

Una giornata storica, condivisa dalla Sindaca Gabriella Federici con gli amici Sindaci di Castel San Pietro Romano e Capranica Prenestina, Gianpaolo Nardi e Francesco Colagrossi, in occasione della presentazione della guida escursionistica “Borghi Maestri dei Monti Prenestini” a cura del CAI – Sez. di Palestrina. La guida escursionistica. Un progetto molto importante che, come sottolineato dal Presidente del CAI Davide …

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Bando Borghi PNRR: apertura iscrizioni corsi di formazione Slow Food

Finanziati dal Bando Borghi PNRR- ” I Borghi Maestri dei Monti Prenestini..isole di Rigenerazione “. Una nuova preziossisima opportunità con le attività di formazione “Alla scoperta del cibo buono, pulito e giusto e sano dei Monti Prenestini”. Le attività formative, articolate in 3 moduli – frequentabili singolarmente o come percorso completo – inizieranno il 25 febbraio e avranno cadenza settimanale …

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Un percorso di formazione per valorizzare le eccellenze dei Monti Prenestini

Lunedì 9 febbraio si è tenuta la conferenza di presentazione del percorso formativo dedicato ai prodotti tipici dei Monti Prenestini, promosso nell’ambito del progetto “Borghi Maestri dei Monti Prenestini… Isole di Rigenerazione”, in collaborazione con Slow Food Lazio. Un incontro partecipato che ha messo al centro la volontà di offrire a ristoratori, produttori ed operatori locali un’alta formazione, rafforzando competenze …

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Terrae Slow 2023: domenica torna l’appuntamento sull’enogastronomia delle Terre Tuscolane

Terrae Slow: domenica 19 Novembre 2023 si terrà la Terza edizione dell’evento annuale più importante nelle attività di SLOW FOOD FRASCATI E TERRE TUSCOLANE APS. L’appuntamento è presso l’AZ. AGR. CASAL MONTANI, in Via di Casal Montani – Roma, e nasce dal desiderio di comunicare i valori della scena enogastronomica locale, con il coinvolgimento delle realtà agroalimentari e vitivinicole legate …

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Cacio di Genazzano

Il Cacio di Genazzano diventa Presidio Slow Food

Grazie al lavoro di concerto del Gruppo di Azione Locale “Terre di Pre.Gio.” , il partenariato ed i produttori locali, il cacio dalla storia pluricentenaria è divenuto presidio slow food. Cacio di Genazzano. Alle porte di Roma, sulle prime pendici dei monti Prenestini, due aziende agricole producono un pecorino a latte crudo appena diventato Presidio Slow Food: il cacio di …

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Labico, la Roncoletta Slow Food arriva al Mercato contadino di Zagarolo.

A dare l’annuncio, il Sindaco Danilo Giovannoli e l’assessore alle attività produttive Benedetto Paris: “Dopo l’importante riconoscimento ottenuto grazie all’inserimento nei prodotti dell’Arca del Gusto di Slow Food, continua l’attività di promozione e valorizzazione della Roncoletta Labicana e domenica 31 maggio presso il mercato contadino di Zagarolo sarà possibile conoscere il prodotto tipico labicano ed acquistarlo direttamente dai produttori.”, dichiara …

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