Terrae Slow: domenica 19 Novembre 2023 si terrà la Terza edizione dell’evento annuale più importante nelle attività di SLOW FOOD FRASCATI E TERRE TUSCOLANE APS. L’appuntamento è presso l’AZ. AGR. CASAL MONTANI, in Via di Casal Montani – Roma, e nasce dal desiderio di comunicare i valori della scena enogastronomica locale, con il coinvolgimento delle …
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Il Cacio di Genazzano diventa Presidio Slow Food
Grazie al lavoro di concerto del Gruppo di Azione Locale “Terre di Pre.Gio.” , il partenariato ed i produttori locali, il cacio dalla storia pluricentenaria è divenuto presidio slow food. Cacio di Genazzano. Alle porte di Roma, sulle prime pendici dei monti Prenestini, due aziende agricole producono un pecorino a latte crudo appena diventato Presidio …
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Labico, la Roncoletta Slow Food arriva al Mercato contadino di Zagarolo.
A dare l’annuncio, il Sindaco Danilo Giovannoli e l’assessore alle attività produttive Benedetto Paris: “Dopo l’importante riconoscimento ottenuto grazie all’inserimento nei prodotti dell’Arca del Gusto di Slow Food, continua l’attività di promozione e valorizzazione della Roncoletta Labicana e domenica 31 maggio presso il mercato contadino di Zagarolo sarà possibile conoscere il prodotto tipico labicano ed …
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