• Redazione Numero Zero
• Settembre 1, 2026
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Un percorso avviato tempo fa dal Comune di Palestrina, quello per la tutela e la valorizzazione del Giglietto, una delle espressioni più rappresentative della tradizione gastronomica e culturale della nostra città. Accanto al percorso per il riconoscimento De.Co. – Denominazione Comunale di Origine, l’Amministrazione Comunale è al lavoro per arrivare alla registrazione del marchio “Giglietto di Palestrina”, con l’obiettivo di …