Dal World Food Forum di Roma a Valmontone: esempi di cucina sostenibile

Roma ospita il World Food Forum, giornata mondiale dell’alimentazione. Ma in provincia già si trovano chef, come Stefano Bartolucci a Valmontone, che seguono le buone pratiche della cucina sostenibile. Dal 16 al 20 ottobre, presso il palazzo della FAO a Roma, si terrà il WORLD FOOD FORUM, la giornata mondiale dell’alimentazione. Tra i 17 obiettivi …