Dopo il rinvio della scorsa settimana, sabato 21 e domenica 22 giugno la città di Zagarolo si animerà con la IV Edizione del Festival del Tordo Matto.
Zagarolo. Al centro del Festival c’è l’eccellenza De.Co.(Denominazione Comunale) di Zagarolo, il Tordo matto.
Alle 11 postazioni localizzate nel centro storico nelle quali poter degustare il Tordo matto – a cura della Pro Loco e delle associazioni locali – si sommano presentazioni di libri, showcooking e momenti istituzionali.
“Un ringraziamento alla Pro Loco – motore trainante nell’organizzazione del Festival, – alle associazioni, ai comitati, ai volontari e ai cittadini per animare l’intero centro storico con menù, musica e intrattenimento – spiega la Sindaca Emanuela Panzironi. – Il Festival non racconta soltanto il Tordo matto, ma ne fa uno dei simboli delle nostre tradizioni culinarie: un appuntamento che si concentra sulla cultura del cibo attraverso incontri ed eventi paralleli. Un ringraziamento alla Regione Lazio, ad Arsial, alla Banca Centro Lazio, all’Istituzione di Palazzo Rospigliosi, alla Libreria Le Torri di Roma e agli uffici comunaliper la brillante collaborazione”.
Domenica 15 Giugno, alle ore 10.00 a Palazzo Rospigliosi, appuntamento istituzionale con la celebrazione del Patto d’Amicizia tra la Città di Zagarolo e quella di Alatri. 400 anni fa la Città di Alatri concesse la cittadinanza agli zagarolesi durante l’anno giubilare del 1625.
“Un programma ricco e un itinerario del gusto con la Pro Loco e le associazioni di Zagarolo – aggiunge il Consigliere delegato alle Politiche culturali Alessandro D’Ambrosi. – Un itinerario gastronomico al quale affianchiamo anche eventi culturali come le presentazioni dei libri, showcooking e il Patto d’Amicizia tra la nostra Città e quella di Alatri. Il Festival del Tordo matto si rinnova anche quest’anno, in attesa di accogliere nel nostro centro storico visitatori e turisti”.
Per l’intero weekend, infine, sono previsti concerti e dj-set; la musica itinerante a cura della Scuola di Musica Alfredo Casella di Zagarolo accompagnerà i visitatori con colonne sonore di musica moderna e musica leggera (“La musica del Borgo incontra i suoi compositori”).
Il programma completo del Festival: CLICCA QUI
CHE COS’È IL TORDO MATTO
Il Tordo matto è un involto di carne equina con all’interno un battuto di grasso di prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo, sale e altre spezie locali.
ORARI DEL FESTIVAL
L’itinerario del gusto si apre a Zagarolo Sabato 21 Giugno alle ore 18.00 e si protrarrà fino alle ore 24.00. Domenica 22, invece, apertura degli stand enogastronomici anche a pranzo dalle ore 12.00 alle ore 15.00, si replica la sera dalle ore 18.00 alle ore 24.00. Saranno 11 gli stand dove poter degustare il Tordo matto, tutti localizzati nel centro storico di Zagarolo.
INFO
Tel. 06 95769413 e 380 5409444 (dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle ore 15.00 alle 19.00).
Mail: [email protected]
